Кухарим

Простые рецепты, секреты кухни, спортивное питание и упражнения

Как приготовить смузи в домашних условиях

Мягкий, приятный, однородный – именно так дословно можно перевести слово «смузи» или «смуси». Эти овощные и фруктовые коктейли с высокой питательной ценностью и приятным вкусом за последние годы завоевали практически весь мир. Появились тысячи рецептов, как приготовить смузи, с чем его сочетать и чем дополнить.

Эти коктейли могут быть очень разными, хотя традиционно воспринимаются как часть специфического диетического питания для тех, кто желает похудеть. Однако есть специальные способы, как сделать смузи для похудения, просто для перекусов, в качестве десерта или же для полноценного спортивного питания.

Технология приготовления блюда крайне проста. Классический вариант этого коктейля включает в себя несколько фруктов или овощей, а для объема и разжижения массы — соки любого вида или даже простой лед.

Но сделать смузи в домашних условиях ты можешь совершенно любым: добавляй ягоды, орехи, мед, сироп для сладости, зелень и специи для пикантности, разнообразные хлопья и орехи для сытности.

Исключив все калорийные продукты, отказавшись от сахаросодержащих добавок, ты можешь создать собственный рецепт смузи для похудения. Для приготовления любого типа коктейля тебе понадобится блендер.

Проще всего готовить смузи в блендере с закрывающейся чашей. Если же в твоем распоряжении только погружной вариант, возьми кастрюлю побольше и наполни ее продуктами менее чем наполовину.

Смузи в блендере готовится очень просто: крупные овощи порежь, очень твердые продукты натри на терке, хурму, киви и цитрусовые очисть от кожи, а затем смешай все в чаше блендера до однородной массы.

Если в выбранном рецепте есть зелень, добавляй ее после того, как основная масса продуктов превратиться в единое целое.

Один из способов, как приготовить смузи на замену основному блюду, — использовать продукты с достаточным количеством углеводов и клетчатки. Это могут быть бананы или овсянка, а так же другие любимые ингредиенты завтрака.

Попробуй пару способов, как сделать смузи, если у тебя нет времени на полноценный завтрак или же отсутствует привычка есть по утрам твердую пищу.

Смузи на завтрак

Чтобы приготовить такой завтрак или полдник возьми:

• один спелый банан
• примерно двести грамм клубники
• три больших ложки овсянки для быстрых завтраков
• триста грамм молока с низкой жирностью
• маленькую ложку жидкого меда (можешь его просто подогреть для удобства, если у тебя в наличии только засахаренный продукт)

Делается этот питательный смузи в домашних условиях очень просто: для начала измельчи овсяные хлопья, а затем добавляй все оставшиеся продукты, начиная с бананов, порезанных на куски.

Коктейль должен постоять в холодильнике хотя бы пятнадцать минут, от этого его вкус становится ярче. Чтобы получить рецепт смузи для похудения, попробуй исключить мед из этого варианта, однако эта добавка полезна для организма и позволяет ему быстрее проснуться по утрам за счет полезных сахаров.

Смузи в блендере можно приготовить из достаточно необычных продуктов. Для летнего и осененного сезона хорош рецепт на основе арбузов. Этот продукт способствует очищению организма, полон витаминов и имеет свежий запах, при этом не требует дополнительного использования сахара.

Арбузный смузи

Возьми двести грамм мякоти этого солнечного плода и очисть ее от косточек. Такого количества арбуза хватит ровно для одной порции. В качестве полезной добавки используй две больших ложки ростков пшеницы (их можно найти в любой аптеке).

Ростки измельчаются в первую очередь, а затем добавляется арбуз. Если хочешь получить большой объем смузи, просто добавь немного сока, хорошо подойдет мультифрукт, или же простой минеральной воды.

Еще один интересный способ, как приготовить смузи, подойдет для лета, когда много свежей зелени.

Смузи с фруктами и зеленью

• вода и лед
• два мандарина
• один банан
• а так же хороший пучок укропа

Простой способ, как сделать смузи с зеленью аппетитнее, — укрась его веточкой мяты. В блендер сначала отправляй фрукты, затем зелень и только потом воду и лед.

Такой коктейль можно взять с собой жарким летним утром, чтобы позавтракать или просто полакомиться в пути.

Смузи в домашних условиях могут быть сделаны как красивый и необычный десерт для вечеринок. Попробуй приготовить своим гостям смузи под названием «Тропикана». Он очень нежный, вкусный и надолго запоминается.

Смузи Тропикана

Для него тебе потребуется:

• три колечка ананаса, лучше свежего
• одна штука киви среднего размера
• половина стакана ягод малины и клубники
• достаточный объем льда

Смузи в блендере будет готовиться в данном случае немного иным способом. Раздели лед на равные части и взбей в блендере ягоды и каждый фрукт со льдом по отдельности.

В высокие стаканы наливай сначала ананасовую смесь, затем часть с киви, затем яркую ягодную. Этот рецепт смузи для похудения так же отлично подойдет в качестве полезного десерта.

Йогуртовый смузи

Очень вкусно получается смузи, если смешать равное количество черники и обезжиренного йогурта с добавлением одного спелого банана и небольшого количества льда.

Смузи в блендере можно приготовить вообще из любых продуктов. Попробуй заменить таким коктейлем свой ужин.

Овощной смузи

• один помидор
• один огурец
• один перец
• немного базилика

Все это измельчи сначала ножом, а затем блендером, добавь сверху измельченную зелень по вкусу. Так же в смузи ты можешь добавлять обезжиренный творог. Но такие коктейли не готовятся из обработанных овощей или фруктов.

Для диетического варианта блюда рекомендуется не использовать соки из магазинов, минеральную воду с газом и высоким содержанием разнообразных микроэлементов.

Обычные магазинные соки в основном готовятся из концентратов с добавлением сахара, даже если его наличие не упомянуто в составе, поэтому диетического продукта с таким соком ты не получишь.

В овощные смеси можно добавлять кефир для сытности и хорошего пищеварения, имбирь и эстрагон, мяту и тимьян.

Как приготовить овощное смузи в блендере смотри на этом видео: