Как открыть сверчковую ферму с нуля

Сверчков используют для кормления экзотических животных, птиц и пауков. Также сверчков употребляют в пищу люди: всевозможные азиатские блюда, хлеб и печенье из сверчковой муки. Сверчковая мука насыщена белками и ее часто добавляют в спортивное питание.

Спрос на сверчков выше, чем предложений на российском рынке. При низкой конкуренции и грамотном бизнес-плане предпринимателя ждет отличная прибыль.

Затраты и прибыль

На подготовку и открытие сверчковой фермы потребуется около 1 500 000 рублей. Окупаемость таких вложений займет около 1 года. Вложения зависят от желаемых объемов производства. Сверчковую ферму можно открыть даже в домашних условиях, но прибыль будет минимальной. Такой вариант рассчитан на любителей, а не как средство получения прибыли.

Первоначальные расходы:

Ежемесячные расходы:

Разрешения и документы

Для открытия сверчковой фермы необходимо зарегистрировать бизнес: открыть ООО или зарегистрироваться в качестве ИП.

Если выращивать сверчков в качестве корма для животных и птиц, тогда необходимо получить ветеринарное заключение. Для реализации сверчков в ресторанах, производства муки и прочего необходимо дополнительно пройти строгий контроль в СЭС и Роспотребнадзоре.

Ветеринарный контроль необходимо проводить раз в месяц и прилагать вет. заключение к каждой поставке сверчков.

Выбор помещения

Площадь помещения полностью зависит от планируемых объемов производства. На 1 кв м вырастает в среднем 7-10 кг сверчков. Для разведения сверчков в помещении необходимо поддерживать определенную температуру и уровень влажности. Установка оборудования — самая затратная часть. Поэтому рекомендует обустраивать помещение от 50 кв. м. Это позволит расширяться без поисков новых помещений и новых вложений в обустройство климата.

Помещение лучше арендовать в спальных районах города или на окраине — стоимость аренды здесь ниже.

Подробный перечень оборудования

Как выбрать поставщика

Покупать сверчков можно в любых зоомагазинах по предварительному заказу. При выборе поставщика проверьте наличие вет. заключения на сверчков. Обратите внимание, даже при наличии вет. заключения у поставщика для реализации вам потребуется получить свое заключение.

Для установки климат-контроля обратитесь в строительную фирму. Качественное оборудование — залог хорошего роста и качества популяции сверчков.

Подбор персонала

В первое время вам в помощь потребуются следующие сотрудники:

• работник производства: уход за сверчками, сортировка, контроль климата — 2 человека (заработная плата 30.000 р/мес)
• менеджер по поиску клиентов — физических и юридических лиц (заработная плата 30.000 р/мес)
• менеджер по введению сайта, аккаунтов в социальных сетях, обработке онлайн заказов, контролю и ведению рекламных кампаний (заработная плата от 50.000 р/мес)
• курьер (заработная плата от 30.000 р/мес).

Как рекламировать бизнес

Рассмотрим подходящие каналы продвижения для данного бизнеса:

• Создайте сайт, аккаунты в социальных сетях (Инстаграм, во Вконтакте, Фейсбук и пр.), зарегистрируйтесь на тематических форумах, публикуйте рекламные материалы в группах про экзотических животных
• Распространяйте рекламные материалы по зоомагазинам, договоритесь о публикациях на сайтах зоомагазинов
• Участвуйте в тематических встречах и фестивалях.

Данный бизнес требует активного рекламного продвижения. Если бизнес направленный на ресторанный сегмент — рекламная кампания должна быть целевая. Для достижения наиболее высокого результата от рекламы обратитесь в хорошее рекламное агентство. Для выбора агентства почитайте отзывы и посмотрите клиентов, которые обращались в данное агентство

Плюсы и минусы бизнес-идеи

• Низкая конкуренция
• Целевое развитие
• Высокая прибыль

• Сложное развитие
• Затрудненный поиск клиентов
• Узкая направленность

В нашей статье мы рассказали, как открыть сверчковую ферму. Бизнес идеально подойдет для любителей, которые из хобби хотят создать прибыльное дело. Изучите рынок спроса в вашем регионе перед стартом, разработайте бизнес-план и приступайте к запуску своего дела!